عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.
به گزارش همشهری آنلاین، سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.
وی ادامه داد: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود.
به گفته ربیعی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.
این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن گفت: کافئین، مدر یا ادرارآور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند.
ربیعی کافئین را موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون برشمرد و خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد می‌شود.
این دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان این که کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌شود.
وی توصیه کرد افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.
به گفته ربیعی، تأثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج می‌شود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز بنابراین این موضوع باید مورد توجه گیاهخواران قرار گیرد.
به گفته وی کافئین سطح هوشیاری را بالا می‌برد. شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پررنگ در شب به خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی شده و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش می‌دهد.
این استادیار دانشکده علوم تغذیه تاکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، خانم‌های باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سردل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کرده و یا مصرف آن را محدود کنند.
کد خبر 754926 منبع: مهر
-
بهترین سبزی برای رفع نفخ و کنترل فشار خون | طریقه و میزان مصرف ترخون
-
نوشیدنی پرطرفداری که ضربان قلب و فشار خون را افزایش می‌دهد
-
علائم آلرژی فصلی و راهکارهای مبارزه با آن
-
ایجاد صف در پمپ بنزین ها؛ سردرگمی رانندگانی که کارت سوخت ندارند | کارت آزاد فقط برای متقاضیان بنزین سوپر؟ | جایگاه داران تخلف می کنند؟
-
۴ پیشنهاد وزارت صمت برای واردات خودروی کارکرده | هر شخص می‌تواند نسبت به واردات خودرو اقدام کند
-
با اطلاعات دقیق می‌گویم انتخابات ایران در هیچ دوره‌ای مشکلی نداشته است
-
آغاز عرضه گسترده خودرو به قیمت کارخانه | ۲۵۰ هزار خودرو تا ۲ ماه آینده تحویل می‌شود
-
زن از نگاه اسلام کسی است که دختر خانه، همسر وفادار و مادر فداکار باشد | شعار زن، زندگی، آزادی نقطه مقابل مادر بودن است
-
فرمانده کل سپاه: صهیونیست‌ها در سوریه ۲ نفر از ما را شهید کردند اما ۷ نفر از آن‌ها کشته شد | این ۷ نفر با دست‌های غیبی کشته شدند
-
مقامات عربستانی در جستجوی هتل در مشهد برای کنسولگری ؛ بازدید از ۵ هتل | می‌خواهند نزدیک حرم امام رضا نباشند
-
رهبرانقلاب: یکی از برادران گفت رفراندوم؛ مگر مسائل گوناگون کشور قابل رفراندوم است | مگر همه مردم شرکت کننده در رفراندوم امکان تحلیل آن مسئله را دارند
-
۴ پیشنهاد وزارت صمت برای واردات خودروی کارکرده | هر شخص می‌تواند نسبت به واردات خودرو اقدام کند
-
مقامات عربستانی در جستجوی هتل در مشهد برای کنسولگری ؛ بازدید از ۵ هتل | می‌خواهند نزدیک حرم امام رضا نباشند
-
قیمت‌های جدید محصولات کرمان موتور اعلام شد | قیمت جدید جی ۷ و تی ۸
-
تصاویر دوربین‌های مدار بسته از اقدام خبرساز یک پلیس در زنجان
-
با اطلاعات دقیق می‌گویم انتخابات ایران در هیچ دوره‌ای مشکلی نداشته است
-
فرمانده کل سپاه: صهیونیست‌ها در سوریه ۲ نفر از ما را شهید کردند اما ۷ نفر از آن‌ها کشته شد | این ۷ نفر با دست‌های غیبی کشته شدند
-
دانلود قسمت اخر فصل سوم پوست شیر (دانلود فصل ۳ قسمت آخر پوست شیر) رایگان با کیفیت عالی
-
ببینید | این درخت ۴۷۰۰ ساله در استان فارس ثبت ملی می‌شود؟
-
حاضرم گلم با پرسپولیس را معاوضه کنم | پیکان، سپاهان را اذیت می‌کند!
-
عواملی که باعث افزایش فشار خون می‌شوند | فشار خون بالا چند است ؟ | علامت فشار خون بالا را بشناسید
-
قاتل فشار خون بالا | ناجی بیماران با فشار خون بالا را بشناسید
-
بهترین سبزی برای رفع نفخ و کنترل فشار خون | طریقه و میزان مصرف ترخون
-
درمان فوری کبد چرب با مصرف این مواد خوراکی | برای کبد چرب چی بخوریم
-
بهترین راه کاهش چربی خون ؛ برای کاهش چربی خون چه بخوریم | از چه سنی باید چربی خون خود را آزمایش کنیم
-
علت سردرد هنگام روزه داری چیست؟ | راهکارهای پیشگیری از بروز سردرد در ایام روزه داری
-
ادویه‌ای معجزه‌آسا که به کاهش فشار خون و درد کمک می‌کند
-
بو کردن و خوردن این میوه فشار خون و قند خون را کاهش می‌دهد