کیک هویج یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های سبزیجات است، به خصوص اگر آناناس هم به آن اضافه شود.
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از مزایای کیک هویج، ترکیب طعم میوه‌ها و سبزیجات و همچنین استفاده کم‌تر از حد معمول شکر است.
مواد لازم برای هشت نفر
یک پیمانه آرد
یک ق. چ بیکینگ‌پودر
۴ /۳ ق. چ جوش شیرین
۲ /۱ ق. چ نمک
۴ /۳ پیمانه شکر
۲ عدد تخم‌مرغ (به آرامی هم زده شود)
۲ /۱ پیمانه روغن مایع گیاهی
یک پیمانه هویج رنده‌شده
۲۰۰ گرم کمپوت آناناس خردشده
۴ /۱ پیمانه گردوی خردشده
مواد لازم روی کیک:
۳ ق. س کره
۳ ق. س پنیرخامه‌ای
۲ /۱ ق. چ وانیل
۲ پیمانه شکر آسیاب‌شده
۱. فر اجاق‌گاز را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. آرد، بیکینگ‌پودر، جوش شیرین، نمک، پودر دارچین و شکر را در کاسه بلوری الک کرده وخوب با هم مخلوط کنید.
حالا این مخلوط پودری را به صورت کپه‌ای درآورده و میان آن را با انگشت کمی گود کنید. این گودال محل اضافه کردن تخم‌مرغ‌های زده‌شده و روغن است. بعد از اینکه مواد را میان آرد ریختید با قاشق یا همزن مواد را آن‌قدر خوب با هم مخلوط کنید که مایه کیک فرم خمیری پیدا کند. پس از آن نوبت اضافه کردن هویج، آناناس و گردوی خردشده است.
۲. قالب مستطیل‌شکل مخصوص کیک را آماده کنید و بعد از چرب کردن کف و دیواره قالب، فضای داخل آن را با کاغذ شیرینی‌پزی پوشش دهید. سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و آن را مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر اجاق‌گاز قرار دهید.
۳. پس از این مدت کیک را از فر خارج کرده و صبر کنید تا خوب سرد شود. در این فاصله مواد روی کیک را آماده کنید. برای این منظور تمام مواد لازم روی کیک را داخل کاسه‌ای بریزید و با هم آن‌قدر هم بزنید تا خمیری خامه‌مانند حاصل شود.
وقتی خمیر آماده‌شده آن را با کاردک‌های فلزی یا پلاستیکی مخصوص روی کیک بکشید، سطح آن را صاف کنید و سپس با گردو تزئین کنید.
کد خبر 755688 منبع: همشهری آنلاین
-
پیشنهادی برای یک عصرانه خوشمزه | نحوه پختن موس کیک شکلات، با یک روش ارزان و سریع!
-
اگر بچه‌ها بستنی‌شان را خودشان درست کنند، بیشتر بهشان می‌چسبد | همه فوت و فن آموزش درست کردن انواع بستنی به کودکان
-
تا حالا با ترکیب سبزی، میوه و آرد کیک پخته‌اید؟ | این کیک سالم متفاوت‌ترین کیکی هست که می‌توانید درست کنید
-
ساپینتو اصلا مربی نیست | شانس آوردیم که ما بردیم اما پرسپولیس باز هم خواهد باخت!
-
درخواست فوری استقلال از فدراسیون فوتبال | شکایت از ۲ نفر قطعی شد
-
این تصاویر اسفبار دل هر ایرانی را به درد می‌آورد
-
صدرنشینی پرسپولیس فقط به خاطر خوش شانس ترین بودنش است | منتظر گاف بزرگ این تیم باشید
-
هک همزمان ۲ هواپیمای دشمن در مرز هوایی ایران | ما مکالمات خلبان دشمن را داریم | هواپیمای دشمن شروع به انتشار امواج برای جمع‌آوری اطلاعات کرد اما …
-
آغاز بزرگترین عرضه خودرو در کشور از امروز | ۵۰ هزار خودرو به مشتریان تحویل داده می‌شود | قیمت خودرو در بازار آزاد کاهش می یابد؟
-
ایران چند فرد و نهاد اروپایی و انگلیسی را تحریم کرد
-
عکس | تصویر متفاوتی از ساپینتو وقتی آل کثیر ضربه نهایی را زد
-
سکه امامی ۳۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان ؛ طلای ۱۸ عیار چند شد؟ | جدیدترین قیمت ها را ببینید امروز ۴ اردیبهشت ۱۴۰۲
-
مرگ ناگهانی فوتبالیست ایرانی | اتفاق تلخ در جریان بازی
-
عکس | برنده سنگین‌ترین کری دربی پایتخت بین دو بازیکن
-
تشکیل پرونده قضایی برای دو بازیگر زن سرشناس
-
علیرضا نیکبخت واحدی رسما سرمربی شد
-
مردم برای این بازیگر سرشناس دعا کنند
-
چگونه تنها با خوابیدن لاغر شویم
-
بزرگترین سانحه دریایی آمریکا چگونه رخ داد؟ | خدمه ناو جنگی «ایندیانا پولیس» پنج روز بین کوسه‌های گرسنه محصور بودند | سرنوشت بزرگترین ناو اتمی چه شد؟
-
تصاویر عجیب تمساحی که مقابل بچه اسب آبی کم می آورد